- millésime 2015
Liger d'or 2018
- millésime 2014
Médaille d'argent au concours des vignerons indépendants 2017
Grape variety: Chenin
Type of soils: Clay and schists
Age of the vines: 40 years old in average
Cultivation of the vineyard: Organic vine-growing as to respect the environment and obtain the best organoleptic grapes’ quality. The vines grow on a trellising and on partly grasscovered ground.
Wine-making and maturing: Late harvest wine from grapes partly to completely covered with noble rot.
Traditional wine-making and maturing in stainless steel heat-regulated tanks.
Tartaric stabilisation in cold room.
Wine-tasting: This wine with an intense yellow colour, has a nose of well ripe, sometimes even candied citrus and exotic fruit, such as pineapple. The mouth is hearty and has both aromas of very ripe fruit, as well as a delicious fresh finish.
Best served: As an aperitif wine with blue sheep’s cheese like Roquefort, or foie gras. As a dessert wine with tatin tart or chocolate mousse. Ideally between 8 and 10 C (46 to 50 F)
Aging potential: 5 years to keep all the freshness and the intense fruity aromas, but can also be kept up to 10 years, with changing aromas.
Specifications
| Argilo-schisteux | |
| 50 ans | |
| Chenin | |
| 5 ans pour le déguster dans sa fraîcheur et sa jeunesse, et peut se conserver 5-10 ans. | |
| En culture raisonnée pour le respect de l'environnement et la qualité organoleptique optimale des raisins, vignoble palissé et en enherbement naturel maîtrisé. | |
| Vin issu de tries successives. Vinification et élevage traditionnels en cuves inox thermorégulées. Stabilisation tartrique par le froid. | |
| Ce vin d'un jaune prononcé offre un nez de fruits bien mûrs voire confits et d'agrumes. La bouche révèle une grande matière et associe des fruits bien mûrs et une délicieuse fraîcheur finale. | |
| Ce vin d'apéritif ou de dessert est idéal avec du foie gras, fromages à pâtes persillées (roquefort), tarte tatin... | |
| Servir entre 8 et 10°C. | |
- millésime 2015
Liger d'or 2018
- millésime 2014
Médaille d'argent au concours des vignerons indépendants 2017
Grape variety: Chenin
Type of soils: Clay and schists
Age of the vines: 40 years old in average
Cultivation of the vineyard: Organic vine-growing as to respect the environment and obtain the best organoleptic grapes’ quality. The vines grow on a trellising and on partly grasscovered ground.
Wine-making and maturing: Late harvest wine from grapes partly to completely covered with noble rot.
Traditional wine-making and maturing in stainless steel heat-regulated tanks.
Tartaric stabilisation in cold room.
Wine-tasting: This wine with an intense yellow colour, has a nose of well ripe, sometimes even candied citrus and exotic fruit, such as pineapple. The mouth is hearty and has both aromas of very ripe fruit, as well as a delicious fresh finish.
Best served: As an aperitif wine with blue sheep’s cheese like Roquefort, or foie gras. As a dessert wine with tatin tart or chocolate mousse. Ideally between 8 and 10 C (46 to 50 F)
Aging potential: 5 years to keep all the freshness and the intense fruity aromas, but can also be kept up to 10 years, with changing aromas.
Specifications
| Argilo-schisteux | |
| 50 ans | |
| Chenin | |
| 5 ans pour le déguster dans sa fraîcheur et sa jeunesse, et peut se conserver 5-10 ans. | |
| En culture raisonnée pour le respect de l'environnement et la qualité organoleptique optimale des raisins, vignoble palissé et en enherbement naturel maîtrisé. | |
| Vin issu de tries successives. Vinification et élevage traditionnels en cuves inox thermorégulées. Stabilisation tartrique par le froid. | |
| Ce vin d'un jaune prononcé offre un nez de fruits bien mûrs voire confits et d'agrumes. La bouche révèle une grande matière et associe des fruits bien mûrs et une délicieuse fraîcheur finale. | |
| Ce vin d'apéritif ou de dessert est idéal avec du foie gras, fromages à pâtes persillées (roquefort), tarte tatin... | |
| Servir entre 8 et 10°C. | |
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Grape variety: Chenin
Type of soils: Clay and schists
Age of the vines: 40 years old in average
Cultivation of the vineyard: Organic vine-growing as to respect the environment and obtain the best organoleptic grapes’ quality. The vines grow on a trellising and on partly grasscovered ground.
Wine-making and maturing: Late harvest wine from grapes partly to completely covered with noble rot.
Traditional wine-making and maturing in stainless steel heat-regulated tanks.
Tartaric stabilisation in cold room.
Wine-tasting: This wine with an intense yellow colour, has a nose of well ripe, sometimes even candied citrus and exotic fruit, such as pineapple. The mouth is hearty and has both aromas of very ripe fruit, as well as a delicious fresh finish.
Best served: As an aperitif wine with blue sheep’s cheese like Roquefort, or foie gras. As a dessert wine with tatin tart or chocolate mousse. Ideally between 8 and 10 C (46 to 50 F)
Aging potential: 5 years to keep all the freshness and the intense fruity aromas, but can also be kept up to 10 years, with changing aromas.
Specifications
| Argilo-schisteux | |
| 50 ans | |
| Chenin | |
| 5 ans pour le déguster dans sa fraîcheur et sa jeunesse, et peut se conserver 5-10 ans. | |
| En culture raisonnée pour le respect de l'environnement et la qualité organoleptique optimale des raisins, vignoble palissé et en enherbement naturel maîtrisé. | |
| Vin issu de tries successives. Vinification et élevage traditionnels en cuves inox thermorégulées. Stabilisation tartrique par le froid. | |
| Ce vin d'un jaune prononcé offre un nez de fruits bien mûrs voire confits et d'agrumes. La bouche révèle une grande matière et associe des fruits bien mûrs et une délicieuse fraîcheur finale. | |
| Ce vin d'apéritif ou de dessert est idéal avec du foie gras, fromages à pâtes persillées (roquefort), tarte tatin... | |
| Servir entre 8 et 10°C. | |
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Grape variety: Chenin
Type of soils: Clay and schists
Age of the vines: 40 years old in average
Cultivation of the vineyard: Organic vine-growing as to respect the environment and obtain the best organoleptic grapes’ quality. The vines grow on a trellising and on partly grasscovered ground.
Wine-making and maturing: Late harvest wine from grapes partly to completely covered with noble rot.
Traditional wine-making and maturing in stainless steel heat-regulated tanks.
Tartaric stabilisation in cold room.
Wine-tasting: This wine with an intense yellow colour, has a nose of well ripe, sometimes even candied citrus and exotic fruit, such as pineapple. The mouth is hearty and has both aromas of very ripe fruit, as well as a delicious fresh finish.
Best served: As an aperitif wine with blue sheep’s cheese like Roquefort, or foie gras. As a dessert wine with tatin tart or chocolate mousse. Ideally between 8 and 10 C (46 to 50 F)
Aging potential: 5 years to keep all the freshness and the intense fruity aromas, but can also be kept up to 10 years, with changing aromas.
Specifications
| Argilo-schisteux | |
| 50 ans | |
| Chenin | |
| 5 ans pour le déguster dans sa fraîcheur et sa jeunesse, et peut se conserver 5-10 ans. | |
| En culture raisonnée pour le respect de l'environnement et la qualité organoleptique optimale des raisins, vignoble palissé et en enherbement naturel maîtrisé. | |
| Vin issu de tries successives. Vinification et élevage traditionnels en cuves inox thermorégulées. Stabilisation tartrique par le froid. | |
| Ce vin d'un jaune prononcé offre un nez de fruits bien mûrs voire confits et d'agrumes. La bouche révèle une grande matière et associe des fruits bien mûrs et une délicieuse fraîcheur finale. | |
| Ce vin d'apéritif ou de dessert est idéal avec du foie gras, fromages à pâtes persillées (roquefort), tarte tatin... | |
| Servir entre 8 et 10°C. | |
